Harlekýnský chlebíček
Harlekýnský chlebíček
1 veka nebo rohlíky, 15 dkg másla, 2-3 natvrdo uvařená vejce,
15 dkg šunky nebo šunkového salámu, 1 lžíce plnotučné
hořčice, 3 kyselé okurky, 10 dkg Eidamu, sůl, pepř
Vejce rozkrojíme a vyndáme žloutky. Bílky, sýr, šunku, kyselé
okurky nakrájíme na drobné kostičky .K této směsi přidáme
lžící vydlabanou rozdrobenou střídu z veky nebo rohlíků.
Máslo ušleháme se žloutky , osolíme, opepříme a ochutíme
hořčicí a přidáme k nakrájené směsi. Vše promícháme a
naplníme do veky nebo rohlíků. Podáváme okamžitě nakrájené
na plátky a ozdobíme paprikou či jinou barevnou zeleninou.
Takto připravenou veku můžeme také zabalit do potravinářské folie a uchovat v chladu čerstvou
až 6 dní.
About the Author
0 komentářů