Hezky-česky

Omáčka hořčicová

10 g másla, 15 g hladké mouky, 10 g mrkve,10 g celeru, 10 g petržele, 10 g cibule,1 Nutridrink neutral (200 ml), ½ kostky masoxu,hořčice, celý pepř, sůl, cukr, ocet .

Na másle osmahneme na kousky nakrájenouzeleninu a rozdrcený pepř. Zasypememoukou a připravíme světlou jíšku.Zalijeme vývarem z masoxu, rozšlehámea osolíme. Za stálého míchání vaříme asi20 minut. Hustou omáčku zředímeNutridrinkem, všleháme hořčicia přecedíme. Dochutíme cukrem a octem.