mramorový koláč s tvarohom
mramorový koláč
Tímto esteticky krásným a neméně chutným koláčem jsme si osladili neděli. V sobotu jsem ho dostala mms-kou od kolegyně, která ho vyzkoušela jako první, protože v pátek nám přistál recept v mailové schránce od našeho kolegy. A tak to vlastně začalo :-) Pokud máte rádi tvaroh a křehké máslové těsto, určitě si ho oblíbíte.
 |
100 g hladké mouky - 500 g měkkého tvarohu100 g polohrubé mouky - 250 ml zakysané smetany125 g másla - 2 vanilkové cukry4vejce - 3 PL kr. cukru2 PL vlažné vodyšpetka soli 100 g hořké čokolády
Nejprve si připravíme těsto smícháním všech surovin a dáme ho odpočívat do chladničky.Rozpustíme si čokoládu nad párou a necháme ji zchladnout - ne ztuhnout. Smícháme zbylé ingredience na nádivku - já si vajíčka rozmícháme zvlášť s cukrem a pak spojím s tvarohem a smetanou. Nádivku rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme Vychladlou čokoládu.Těsto si buď vyválíme nebo rukama roztáhneme do formy na pečení, propícháme vidličkou a dáme předpéct na 10 minut při 180 ° C. Po Předpečená ztišit troubu na 160 ° C.Nyní budeme formu plnit nádivkou . Do středu těsta dáme 2 lžíce bílé nádivky, na ni opět do středu 2 PL čokoládové nádivky a takto postupujeme až do vyplnění celé formy. Nádivky se pod vlastní tíhou samy rozplynou do formy a pěkně ji vyplní.Koláček dáme opět péct na 35-45 minut
About the Author
0 komentářů