Cuketová polévka s rybízem
Cuketová polévka s rybízem
Doba přípravy: 20 minut
2 velké cukety
2 lžíce zakysané smetany
5 lístku čerstvé bazalky
1 lžíce rybízového protlaku
½ kostky zeleninový bujon
1 lžička hrubé soli
Do vřící vody s trochou hrubé soli přidáme bujon. Cuketu nakrájíme na kostičky ( neloupeme) . Cuketu přidáme do vývaru a vaříme asi 10 až 15 minut. Scedíme a necháme okapat a rozmixujem. Lístky bazalky nasekáme a vmícháme do rozmixovaných cuket.. Pak přilijeme takové množství bujonu, aby byla konzistence idealní. Před podáváním pokapeme smetanou a rybízovým protlakem.
-------------------------------------------------------------------------------
About the Author
0 komentářů